Awọn ile ounjẹ Sushi Train ti pẹ ti jẹ apakan aami ti aṣa ounjẹ ounjẹ Japanese.Ni bayi, awọn fidio ti eniyan fifenula awọn igo soy obe ti o wọpọ ati fifẹ pẹlu awọn ounjẹ lori awọn beliti gbigbe n fa awọn alariwisi lati beere awọn ireti wọn ni agbaye mimọ-Covid.
Ni ọsẹ to kọja, fidio kan ti o ya nipasẹ ẹwọn sushi olokiki Sushiro lọ gbogun ti, ti n ṣafihan akọrin ounjẹ kan ti nfi ika rẹ fi ọwọ kan ounjẹ naa bi o ti n bọ kuro ni carousel.Wọ́n tún rí ọkùnrin náà tí ó ń lá igo condiment àti ife náà, èyí tí ó fi padà sí orí òkìtì náà.
Idaraya naa ti fa ibawi pupọ ni ilu Japan, nibiti ihuwasi naa ti di wọpọ ati pe a mọ ni ori ayelujara bi “#sushitero” tabi “#sushiterrorism”.
Awọn aṣa ni o ni idaamu afowopaowo.Awọn mọlẹbi ni oniwun Sushiro Food & Life Companies Co Ltd ṣubu 4.8% ni ọjọ Tuesday lẹhin fidio naa ti gbogun ti.
Ile-iṣẹ n gba iṣẹlẹ yii ni pataki.Ninu alaye kan ti o jade ni Ọjọbọ to kọja, Awọn ile-iṣẹ Ounjẹ & Igbesi aye sọ pe o ti fi ẹsun kan ọlọpa kan ti o fi ẹsun pe alabara naa jiya adanu.Ile-iṣẹ naa tun sọ pe o gba idariji rẹ ati paṣẹ fun oṣiṣẹ ile ounjẹ lati pese awọn ohun elo ti a sọ di mimọ tabi awọn apoti condiment si gbogbo awọn alabara inu.
Sushiro kii ṣe ile-iṣẹ nikan ti o n ṣe pẹlu ọran yii.Awọn ẹwọn gbigbe sushi meji miiran, Kura Sushi ati Hamazushi, sọ fun CNN pe wọn dojukọ awọn ijakadi iru.
Ni awọn ọsẹ aipẹ, Kura Sushi tun ti pe ọlọpa lori fidio miiran ti awọn alabara ti n gbe ounjẹ pẹlu ọwọ ati gbigbe pada sori igbanu gbigbe fun awọn miiran lati jẹ.Aworan naa han pe o ti ya ni ọdun mẹrin sẹhin, ṣugbọn laipẹ kan tun dide, agbẹnusọ kan sọ.
Hamazushi royin iṣẹlẹ miiran si ọlọpa ni ọsẹ to kọja.Nẹtiwọọki naa sọ pe o rii fidio kan ti o lọ gbogun ti lori Twitter ti n ṣafihan wasabi ti a bu wọn sori sushi bi o ti n yiyi jade.Ile-iṣẹ naa sọ ninu alaye kan pe eyi jẹ “ilọkuro pataki lati eto imulo ile-iṣẹ wa ati pe ko ṣe itẹwọgba.”
“Mo ro pe awọn iṣẹlẹ sushi tero wọnyi ṣẹlẹ nitori awọn ile itaja ni awọn oṣiṣẹ diẹ ti n ṣe akiyesi awọn alabara,” Nobuo Yonekawa, ti o jẹ alariwisi ti awọn ile ounjẹ sushi ni Tokyo fun diẹ sii ju ọdun 20, sọ fun CNN.O fikun pe awọn ile ounjẹ ti ge oṣiṣẹ laipẹ lati koju awọn idiyele miiran ti o dide.
Yonegawa ṣe akiyesi pe akoko iyaworan jẹ pataki pataki, ni pataki bi awọn alabara Ilu Japan ti di mimọ mimọ diẹ sii nitori ibesile Covid-19.
A mọ Japan bi ọkan ninu awọn aaye mimọ julọ ni agbaye, ati paapaa ṣaaju ajakaye-arun, awọn eniyan wọ awọn iboju iparada nigbagbogbo lati ṣe idiwọ itankale arun.
Orile-ede naa n ni iriri igbi igbasilẹ ti awọn akoran Covid-19, pẹlu nọmba ojoojumọ ti awọn ọran ti o de labẹ 247,000 ni ibẹrẹ Oṣu Kini, NHK ti gbogbo eniyan ti ilu Japanese royin.
“Lakoko ajakaye-arun COVID-19, awọn ẹwọn sushi gbọdọ ṣe atunyẹwo imototo wọn ati awọn iṣedede ailewu ounje ni ina ti awọn idagbasoke wọnyi,” o sọ.“Awọn nẹtiwọọki wọnyi yoo ni lati ṣe igbesẹ ati ṣafihan awọn alabara ojutu lati mu igbẹkẹle pada.”
Awọn iṣowo ni idi ti o dara lati ṣe aniyan.Daiki Kobayashi, oluyanju ni alagbata Nomura Securities Japanese, sọtẹlẹ pe aṣa yii le fa awọn tita jade ni awọn ile ounjẹ sushi nipasẹ oṣu mẹfa.
Ninu akọsilẹ si awọn alabara ni ọsẹ to kọja, o sọ pe awọn fidio ti Hamazushi, Kura Sushi ati Sushiro “le ni ipa lori tita ati ijabọ.”
"Fun bawo ni awọn onibara Japanese ti o yan nipa awọn iṣẹlẹ ailewu ounje, a gbagbọ pe ipa odi lori tita le ṣiṣe ni osu mẹfa tabi diẹ sii," o fi kun.
Japan ti koju ọran yii tẹlẹ.Awọn ijabọ loorekoore ti awọn ere idaraya ati iparun ni awọn ile ounjẹ sushi tun “bajẹ” awọn tita ati wiwa ti pq ni ọdun 2013, Kobayashi sọ.
Bayi awọn fidio titun ti tan ifọrọwerọ tuntun lori ayelujara.Diẹ ninu awọn olumulo media awujọ Japanese ti beere ipa ti awọn ile ounjẹ sushi igbanu conveyor ni awọn ọsẹ aipẹ bi awọn alabara ṣe beere akiyesi diẹ sii si mimọ.
“Ni ọjọ-ori nibiti eniyan siwaju ati siwaju sii fẹ lati tan ọlọjẹ naa lori media awujọ ati pe coronavirus ti jẹ ki eniyan ni itara si mimọ, awoṣe iṣowo ti o da lori igbagbọ pe eniyan yoo huwa bi ile ounjẹ sushi kan lori igbanu gbigbe ko le ṣe diẹ sii. jẹ ṣiṣeeṣe,” olumulo Twitter kan kowe."Ibanujẹ."
Olumulo miiran ṣe afiwe iṣoro naa si ti o dojuko nipasẹ awọn oniṣẹ ile ounjẹ, ni iyanju pe awọn hoaxes ti “fi han” awọn iṣoro iṣẹ gbogbogbo gbogbogbo.
Ni ọjọ Jimọ, Sushiro dawọ jijẹ ounjẹ ti a ko paṣẹ lori awọn beliti gbigbe, nireti pe eniyan kii yoo fi ọwọ kan ounjẹ awọn eniyan miiran.
Arabinrin agbẹnusọ ti Awọn ile-iṣẹ Ounjẹ & Igbesi aye sọ fun CNN pe dipo jẹ ki awọn alabara mu awọn awo tiwọn bi wọn ṣe wù, ile-iṣẹ nfiranṣẹ awọn aworan sushi bayi lori awọn awo ti o ṣofo lori awọn beliti gbigbe lati fihan eniyan ohun ti wọn le paṣẹ.
Sushiro yoo tun ni akiriliki paneli laarin awọn conveyor igbanu ati diner ijoko lati se idinwo wọn olubasọrọ pẹlu ran ounje, awọn ile-wi.
Kura Sushi lọ ni ọna miiran.Agbẹnusọ fun ile-iṣẹ naa sọ fun CNN ni ọsẹ yii pe yoo gbiyanju lati lo imọ-ẹrọ lati mu awọn ọdaràn.
Lati ọdun 2019, pq naa ti ni ipese awọn beliti gbigbe pẹlu awọn kamẹra ti o lo oye atọwọda lati gba data nipa ohun ti awọn alabara sushi yan ati iye awọn awo ti o jẹ ni tabili, o sọ.
“Ni akoko yii, a fẹ lati ran awọn kamẹra AI wa lati rii boya awọn alabara fi sushi ti wọn gbe pẹlu ọwọ wọn pada sori awọn awo wọn,” agbẹnusọ naa ṣafikun.
“A ni igboya pe a le ṣe igbesoke awọn eto wa ti o wa lati koju ihuwasi yii.”
Pupọ julọ data lori awọn agbasọ ọja ni a pese nipasẹ BATS.Awọn atọka ọja AMẸRIKA han ni akoko gidi, ayafi ti S&P 500, eyiti a ṣe imudojuiwọn ni gbogbo iṣẹju meji.Gbogbo awọn akoko wa ni US Eastern Time.Factset: FactSet Research Systems Inc. Gbogbo ẹtọ wa ni ipamọ.Chicago Mercantile: Diẹ ninu data ọja jẹ ohun-ini ti Chicago Mercantile Exchange Inc. ati awọn iwe-aṣẹ rẹ.Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ.Dow Jones: Atọka Dow Jones Brand jẹ ohun ini, iṣiro, pinpin ati tita nipasẹ DJI Opco, oniranlọwọ ti S&P Dow Jones Indices LLC, ati iwe-aṣẹ fun lilo nipasẹ S&P Opco, LLC ati CNN.Standard & Poor's ati S&P jẹ aami-išowo ti a forukọsilẹ ti Standard & Poor's Financial Services LLC ati Dow Jones jẹ aami-iṣowo ti a forukọsilẹ ti Dow Jones Trademark Holdings LLC.Gbogbo awọn akoonu ti Dow Jones Brand Indices jẹ ohun-ini ti S&P Dow Jones Indices LLC ati/tabi awọn ẹka rẹ.Fair iye pese nipa IndexArb.com.Awọn isinmi ọja ati awọn wakati ṣiṣi ti pese nipasẹ Copp Clark Limited.
© 2023 CNN.Awari ti Warner Bros.Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ.CNN Sans™ ati © 2016 CNN Sans.